Das Weinbaugebiet aus Riverina befindet sich in der Region aus Big Rivers aus Nouvelle-Galles du Sud aus Australien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine De Bortoli oder das Domaine Bimbadgen produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Riverina sind Chardonnay, Cabernet-Sauvignon und Durif, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Riverina zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, viollette oder mandarine und manchmal auch Geschmacksrichtungen von nelke, pilz oder wachs.
Im Mund ist aus Riverina ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 71 Weingüter und Châteaux in der aus Riverina, die 304 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Riverina passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Weine aus der Region aus Riverina passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, milder käse oder fruchtdessert wie zum Beispiel Rezepte von apfelkuchen, makkaroni und käse überbacken oder tarte tatin.
In der Nase in der Region aus Riverina zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, angeln oder aprikose und manchmal auch Geschmacksrichtungen von ingwer, karamell oder orange. Im Mund ist in der Region aus Riverina ein kräftig mit einer schönen Frische.
